Малина и клубника в собственном соку

Этот рецепт подходит у кого маленькая морозилка и нет возможности морозить ягоды, кто хочет привести свежие ягоды с юга и чтобы они не испортились, и просто свежие ягоды зимой со всеми витаминами.

Малина
Клубника
сахар по вкусу

Берём чистые ягоды.

Накладываем ягоды в стерильные баночки и пересыпаем сахаром. Можно делать без сахара. Можно ягоды делать по отдельности и вместе слоями.

Баночки ставим в кастрюлю с водой до плеч. Нагреваем на медленном огне. Постепенно ягоды оседают,их можно добавлять.

Нагреваем ягоды до тех пор, пока они полностью не заполнятся собственным соком.

Закатываем прокипячёными железными крышками.