Ароматная лимонная соль

200 г морской соли
1 лимон
несколько веточек тимьяна

Снимаем цедру с одного лимона (либо трем на мелкой терке либо мелко рубим).

С тимьяна обрываем листики.

Смешиваем соль, цедру и тимьян... Добавляем 1 ст. л. лимонного сока. Хорошенько перетираем в ступке.

Затем отправляем в духовку разогретую градусов до 80-100 и подсушиваем соль минут 40 периодически помешивая. Дверца духовки должна быть приоткрыта.

Далее достаем соль из духовки и даем ей остыть и окончательно просохнуть еще часа 2-3..Потом раскладываем в баночки.