Заливной пирог с уткой

Отварное филе нарезаем мелкими кубиками.

Добавляем отварной рис.

Яйца отвариваем, мелко нарезаем. У меня на подоконнике вырос лук зеленый, я добавила еще и его. Все перемешиваем, начинка готова.

Растапливаем масло, добавляем сметану, соль, сахар и все перемешиваем.

Вбиваем яйца и еще раз перемешиваем.

Просеиваем муку с разрыхлителем и перемешиваем. Тесто тоже готово.

На дно формы выкладываем половинку теста. На 14 февраля решила сделать пирог в форме сердца.

Сверху выкладываем начинку и оставшуюся часть теста.

Ставим в разогретую духовку на 30 мин. при 180°С, и пирог готов.