Шоколадный пирог с грушами и корицей

Для этого пирога хорошо подойдут мягкие и ароматные груши, но если таких нет, то перед тем как положить их в пирог, сварите грушиnbsp;в сахарном сиропе.

Духовку разогрейте до 180°С. Груши очистите, удалите середину, оставив хвостик.

Просейте муку, смешайте с корицей, какао, разрыхлителем, содой, солью и сахаром.

Отдельно смешайте молоко, сметану, яйцо и растительное масло.

Добавьте жидкие ингредиенты к сухим, перемешайте. Вылейте тесто в форму.

Сверху выложите груши, они будут торчать. Пока пирог будет выпекаться тесто сильно поднимется. Выпекайте в духовке 55 минут. Готовность проверьте зубочисткой.

Дайте пирогу остыть в форме, потом извлеките. Приятного чаепития!!