Яблочный штрудель 246

600г очищенных яблок
4 ст.л. сока лимона
5 ст.л. сахара и 3 ст.л. воды
2 ст.л. лимона
75г изюма
50г ядрышек миндаля
50г засахаренной лимонной цедры
1 ч.л. корицы
1 с.л. ванилина
2 ст.л. тертой цедры лимона
200г мака
2 ст.л. рома
450г готового слоеного теста