Яблочно-ореховый торт с шоколадно-сметанным кремом

Для коржей
- 300 г муки
- 1 ч.л. корицы
- 1\2 ч.л. соды
- 140 г светло-коричневого сахара
- 5 ст.л растительного масла
- 4 яйца, взбить
- 3 яблока, крупно натереть на терке вместе с кожицей
- 100 г нарубленных орехов

Для крема
- 250 г сметаны
- 100 г растопленного шоколада
- 50 г сахарной пудры (сладость корректировать по вкусу)

1. Взбейте яйца с сахаром в светлую пышную массу.

2. Добавьте масло, натертые яблоки и измельченные орехи. Перемешайте.

3. Смешайте муку, корицу, соду и добавьте к яичной массе.

4. Вылейте в смазанную маслом форму и поставьте выпекать на 40 мин. при 200С. Готовность проверить зубочисткой. Остудить и разрезать на 2 части.

Для крема: взбейте сметану с сах. пудрой. Растопите шоколад и влейте к сметане. Перемешайте.

Соберите торт и оставьте на ночь в холодильнике.