Весенний пирог с ягодами и сливочным кремом

Вкусная воздушная основа из слоеного теста от марки Едим Дома и нежная начинка из сливочного сыра mdash;nbsp;это удивительный дуэт. Откусите кусочек и почувствуйте себя в раю.nbsp;

Подготовьте ингредиенты. Слоеное тесто должно быть комнатной температуры. Сыр маскарпоне можно заменить на филаделфию.

Тесто немного раскатайте на присыпанной мукой поверхности в прямоугольник толщиной 4 мм. Смешать яйцо с молоком. Смазать поверхность коржа яйцом, затем присыпать сахаром. Противень выстелить бумагой для выпечки, смазать сливочным маслом, затем выложить корж и выпекать в разогретой до 190°C духовке 20–25 минут, или до золотистого цвета. Достаньте корж из духовки и дайте ему остыть.

Для крема: хорошенько взбить сливочный сыр с сахарной пудрой в пышную массу.

После того, как корж остынет, нанесите на него сливочный крем.

Украсить ягодами и посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита.