Вертушки из творожного теста с яблочным повидлом

Имея трех детишек, нужно готовить быстро и достаточно много. Пеку, ну если не каждый день, то через день точно. Конечно хочется пробовать все новое, но и старенькое не забывать. Ну, что будем готовить к чаю. В холодильнике- творог и яблочное повидло. Итак, вертушки, быстро, сытно, вкусно и с чайком самое то)))

250 г творога
2 яйца
100 мл растительного масла
100 г сахара
1 пакетик разрыхлителя
400 г муки
яблочное повидло
щепотка соли
сахарная пудра

Творог взбить в блендере добавить яйца, щепотку соли, сахар, растительное масло. Затем добавить муку, смешанную с разрыхлителем замесить тесто. На посыпанном мукой столе, раскатываем тесто, намазываем пласт яблочным повидлом и сворачиваем рулетом.

Рулет нарезаем на вертушки, выкладываем на смазанный маслом противень, ставим в разогретую до 200° градусов духовку и выпекаем до готовности. Готовый вертушки посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!!!