Венское печенье с абрикосовым конфитюром
Венское печенье с абрикосовым конфитюром
220 г муки
150г сливочного масла
2 ст.л. сахарной пудры
пол пачки ванили
цедра 1/2 лимона
щепотка соли
1 яйцо + 1 желток
-------------------------------------
2 ст. л. абрикосового конфитюра
--------------------------------------
100 г черного шоколада
50 г сливочного масла
В муку добавить сахарную пудру,соль,ваниль и добавить кубики сливочного масла. Все раскрошить руками в однородную крошку.
Затем добавить тертую цедру.
Добавить к тесту желток и яйцо и хорошо замесить тесто.
С помощью кондитерского шприца, высадить на пергамент,одинаковые печенья.
Запекать в разогретой духовке 190С 20 минут. Затем остудить печенье.
Затем берем половинку печенья,смазываем конфитюром.
И скрепляем с другой половинкой.
Затем растопливаем сливочное масло с шоколадом и обмакиваем каждое печенье.
Выкладываем на решетку и ставим в прохладное место,для застывания.
Рецепты раздела "Выпечка"
Вас могут также заинтересовать следующие рецепты:
