"Улитки" из творожного теста с фаршем

Cлучайно наткнулась на такой вкусный рецепт в интернете.. предлагаю вам его испробовать тоже... Из творожного теста еще и с фаршем, луком и картошкой.

Творог — 300 г
Яйцо куриное — 2 шт.
Сода — 0,5 ч. л.
Соль
Сахар — 0,5 ч. л.
Мука — 1,5 стак.

начинка
Фарш мясной — 200 г
Лук репчатый — 2 шт.
Картофель — 1 шт.

Замешиваем крутое тесто. Раскатываем большой пласт. Выкладываем сначала фарш, солим его. Сверху мелко порезанный лук, и затем тертый картофель. Скатываем все в рулет. нарезаем на полоски толщиной 1 см. Обжариваем на сковороде с обеих сторон. Подавать можно со сметанкой.