Тыквенный рулет

Думаю, что вы нечасто встречаете мужчин, которые занимаются выпечкой! Так вот - приготовив этот рулет mdash; я оформил себе прописку на кухне, в период созревания тыквы! И мне это нравится)))

Тесто слоеное бездрожжевое — 400 г
Тыква — 600 г
Сахар — 6-8 ст.л.
Корица — 1/2 пакета
Яйцо — 1 шт.
Масло раст. — 2 ч.л.
Пудра сахарная — для присыпки

Для приготовления рулета с тыквой необходимо очистить и натереть на крупной тeрке 600 г тыквы.

Раскатать, но не очень сильно, лист теста. Укладываем на тесто начинку из тыквы, посыпаем обычным сахаром или сахаром с корицей и сворачиваем в рулет.

Края теста зажимаем, чтобы при выпекании не выпала начинка, а также зажимаем край теста, образовавшийся при сворачивании, и стараемся уложить рулет швом вниз. Включаем духовку, чтобы нагрелась, а в это время смазываем форму для выпекания маслом. Перекладываем рулеты в форму, смазываем взбитым яйцом и ставим в духовку.

Забываем на 30 минут))) Можно кушать горячим или остывшим — это кому как нравится! По желанию можно присыпать сахарной пудрой с ванилью. Очень вкусно с чаем или холодным молоком. Всем приятного аппетита!