Тыквенный брауни с кэробом

Невероятно нежный, ароматный, а главное mdash; полезный и диетический брауни. Очень подойдет для тех, кто следит за диетой, любит яркие эксперименты, а также для самых маленьких, лет с 2,nbsp;поскольку кэроб mdash; отличный заменитель какао, но по обилию полезных веществ значительно его превосходит. Аnbsp;ореховоеnbsp;послевкусие от кэроба и вовсе не сможет оставить вас равнодушными.

Для тех, кто предпочитает традиционные рецепты и ингредиенты, кэроб можно заменить на какао в той же пропорции.

Подготавливаем все ингредиенты для нижнего слоя с кэробом.

Просеиваем муку с разрыхлителем, добавляем просеянный кэроб и сахар.

Добавляем размягченное сливочное масло и воду.

Перемешиваем ингредиенты до состояния мягкой крошки.

Плотно выкладываем смесь в силиконовую форму, маслом можно ее не смазывать.

Приступаем к приготовлению верхнего тыквенного слоя. Очищаем тыкву от кожуры и семечек. Нарезаем тыкву на небольшие куски, добавляем банан.

Делаем тыквенно-банановое пюре с помощью блендера.

Смешиваем с крахмалом. Я брала тыкву сорта «Россиянка». Она очень жесткая и не слишком сочная. Поэтому, если вы выберете другой более сочный сорт тыквы, то, возможно, нужно будет скорректировать количество кукурузного крахмала в пользу увеличения. Затем добавляем корицу и мускатный орех. Все тщательно перемешиваем.