Тыквенные вафли

я сегодня с простыми,но безумно полезными и вкусными вафлями. Горяченькие ,с абрикосовым джемом были очень хороши!

Молоко - 240 мл
Куриное яйцо - 1 шт.
Тыквенное пюре - 120 г
Растительное масло - 3 ст. л.
Сахар коричневый - 2 ст. л.
Мука - 120 г
Мука цельнозерновая - 180 г
Разрыхлитель - 2 ч. л.
Соль - 0,2 ч. л.
Корица - 0,5 ч. л.
Мускатный орех - 1 щепотка

Смешать в миске яичный желток, тыквенное пюре, масло и коричневый сахар.

Добавить молоко.

В отдельной чашке смешать муку, разрыхлитель, соль, корицу и мускатный орех, перемешать до однородной массы.

Взбить яичный белок до тугой пены.

Смешать жидкие и сухие ингредиенты.

Аккуратно ввести взбитый белок.

Перемешать.

Выпекать в разогретой вафельнице.

Попьем чайку!