Творожный штоллен с сухофруктами

Настоящий новогодний штоллен с обилием сухофруктов и пряными нотками. Плюс его в том, что не надо выдерживать 2-3 недели для созревания. Сразу можно подавать к чаю!

Сахар, яйца и масло взбивать. Добавить цедру, орехи, творог, коньяк.

Просеять в массу муку, разрыхлитель, специи. Замесить тесто.

Придать форму штоллена. Смазать его водой и отправить в духовку. Выпекать при температуре 190°С 35-40 минут.

Растопить 30 гр сливочного масла. Добавить апельсиновый сок.

Теплый штоллен смазать смесью масла и сока. Обильно посыпать сахарной пудрой.