Творожный кекс с замороженными ягодами и киселём
Творожный кекс с замороженными ягодами и киселём
Творог-200г(не масса)
Сахар-2/3 стакана
Масло сливочное-100г
Мука-1 стакан
Яйца-3шт
Разрыхлитель-1ч.ложка
Замороженные ягоды ( у меня ежевика)-100г
Картофельный крахмал -1ч.ложка
-------------
Ягоды-100г
Сахар по вкусу
Картофельный крахмал-1ч.ложка
Взбить яйца, добавить сахар - еще взбить, добавить творог (медленно взбивая), растопленное масло и муку (постепенно) с разрыхлителем. Вот такая масса
Ягоды (не размораживать) перемешать с сахаром и небольшим количеством картофельного крахмала
В формы ложкой выкладывать тесто , на него ягоды и опять тесто
Выпекать в разогретой до 180 град. духовке, в зависимости от вашей духовки и размера форм, у меня формы большие-выпекалось-50мин, сначала 20мин при высокой температуре, потом при средней.
Ягоды для киселя варим с сахаром, добавляем крахмал, достигаем желаемой густоты и поливаем кексы.
Вот такой он в разрезе
Рецепты раздела "Выпечка"
Вас могут также заинтересовать следующие рецепты:
