Творожные маффины "Вторая жизнь":)

В холодильнике обнаружилось 2 пачки творога, у которого истек срок хранения, т.к. я очень не люблю выбрасывать продукты, поискала в сети рецепты творожных маффинов и немного подкорректировав их под себя, приготовила вкусненькую выпечку к чаю... Хочу признаться, что к своему стыду, маффины я делала первый раз в жизни и была очень приятно удивлена результатом и вкусом, а также легкостью приготовления...

Творог - 2 пачки (по 250 грамм)
Яйца - 4 штуки
Сахар - 100 грамм
Масло сливочное - 70 грамм
Мука - 300 грамм
Разрыхлитель - 1 ч.л. с горкой
Ванилин - по вкусу
Цедра - 1/2 лимона
Цедра - 1/2 апельсина

Творог смешать с сахаром и яйцами, растереть до однородной массы. Добавить в массу растопленное сливочное масло, ванилин, и цедру. Хорошо перемешать...