творог - 200 г
сахар - 6 ст. ложек
сливочное масло - 50 г
яйцо - 2 шт.
cметана - 1/2 стакана
разрыхлитель теста - 1 пак.маленький
мука - 2 стакана
лимон - 1 шт. /цедра и сок/
ванилин
печенье - 2 шт.
чернослив - 50 г
для безе:
белки от 2-х яиц
сахар - 1/2 стакана
орехи грецкие молотые - 1/4 стакана
для отделки: черешня - 3 шт
шоколад горький - 25 г
для теста смешать яйца,сахар,творог с лимонным соком,сметану,растопленное масло,разрыхлитель,муку,цедру лимона
чернослив распарить,освободить от косточек,мелко нарезать
форму смазать маслом и обсыпать молотым печеньем
выложить тесто
на тесто выложить чернослив
поставить в духовку разогретую до 180 гр. на 15 минут
белки взбить с сахаром до пиков,осторожно добавить молотые орехи,перемешать
достать корж и смазать сверху белково-ореховой массой,украсить 3-мя черешенками ,поставить в духовку ещё на 15-20 минут
шоколад растопить на водяной бане
достать кекс из духовки и дать немного остыть
смазать верх шоколадом,используя кисточку
Вас могут также заинтересовать следующие рецепты: