Цитрусовый кекс

Сегодня у меня очень нежный, влажный и мега ароматный кекс.

Духовку нагреть до 170°С. Форму Д (26 см) слегка смазать маслом. Масло взбить с сахаром, солью и ванильным сахаром. Начать добавлять яйца, после каждого раза хорошо взбивать.

С апельсина и с лимона снять цедру. Из апельсина выжать сок. Добавить в тесто цедру, сок апельсина и еще раз хорошо взбить.

Муку просеять с разрыхлителем. Начать постепенно добавлять муку.

Все хорошо перемешать.

Переложить тесто в форму.

И выпекать 40 — 50 минут до «сухой спички». Готовый кекс полностью остудить на решетке.

Приготовить глазурь.

Слегка остудить и полить кекс.

Очень вкусно!!!

Приятного аппетита!