Торт "Восточный Наполеон"

Тортnbsp;'Восточный Наполеон' Для Ирины (burro. Salvia)

Все знают торт Наполеон и разнообразие в приготовлении. В этот раз я вам предлагаю рецепт 'Наполеон' в восточном стиле. За основу я брала рецепт Ирины (burro. Salvia)

http://www.edimdoma.ru/retsepty/70322-tort-napoleon-nezhnyy

в который я просто влюблена.nbsp;nbsp;Время указано без пропитки (ночь) в холодильнике.

В муку добавить молотые орехи и масло, размять все в крошку.

В мерочный стакан разбить яйцо и добавить воды до 125 мл.

Замесить тесто и разделить на две части.

В каждую часть добавить 1/2 ч. л. пекарского порошка и краситель (на усмотрение). Этот торт я делала на праздник в школу. У меня пекарский порошок уже смешан с натуральным красителем (продают готовый в магазине). Все хорошо перемешать. Завернуть в пищевую плёнку и убрать в холодильник на 30 минут. Займемся кремом.

Персики взбить в смузи с молоком, поставить на огонь, не кипятим, тем временем взбить яйца с сахаром и красителем, добавить муку, когда молоко подогреется влить в яичную смесь немного горячего молока, все хорошо перемешать и перелить яичную смесь в кастрюлю с оставшимся молоком.

Снять с огня, дать полностью остыть, добавить сливочное масло, хорошо перемешать.

Достаем тесто, делим на 4 части, делаем тоже самое.

Раскатываем тонко тесто накалываем вилкой и ставим в заранее разогретую духовку 180 на 8-10 минут. Сразу скажу, я раскатываю все коржи, а потом выпекаю.