Торт со сметанным кремом и маскарпоне

Рецепт этого тортика мне подсказала подруга. Она заядлая мамочка и на кулинарию у неё нет много времени, поэтому в арсенале проверенные, быстрые и вкусные рецепты! Этот торт один из них. Я немного его скорректировала и представляю на ваш суд!

Для начала мельчим предварительно залитый кипятком и тщательно промытый изюм в блендере.

На водяной бане растапливаем шоколад и слив. масло

Затем в отдельной посуде взбиваем яйца и сахар.

К яично-сахарной массе добавляем оставшиеся ингредиенты и снова хорошенько взбиваем (по желанию шоколад используем не весь. Оставляем пару столовых ложек для того, чтобы по итогу полить торт).

Тесто выливаем в смазанную слив. маслом и разогретую мультиварку. Ставим на режим 'печь'.

Тем временем приготовим крем. Для этого хорошенько взбиваем сахарную пудру со сметаной до кремообразного состояния

Затем добавляем маскарпоне и снова вымешиваем

Готовый корж слегка остужаем, разрезаем пополам.

смазываем нижнюю часть коржа нашим воздушным кремом.

Крем присыпаем подсушенными грецкими орехами. Выкладываем верхнюю часть коржа и хорошенько промазываем оставшимся кремом.

Не забываем полить торт растопленным шоколадом! И... приятного чаепития!