Торт сметанный

Особенность этого торта в том,nbsp;что он готовится без яиц.

Масло взбить с сахаром.

Добавить сметану (жирностью от 20%) и взбить до растворения сахара.

Разделить массу пополам. В половину добавить ванилин или ванильный сахар - это крем. Его пока отставить в сторону.

Во вторую половину массы добавить муку с разрыхлителем, перемешать до однородной массы.

Выложить тесто в чашу мультиварки или в форму для выпечки. Выпекать по программе 'Выпечка' 50 минут.

Аккуратно вынуть корж из чаши мультиварки (он очень нежный). Дать остыть и разрезать вдоль на 2-3 коржа. Удобнее это делать, подсовывая под разрезаемый корж тонкую разделочную доску.

Обильно смазать коржи сметанным кремом.

Собрать торт. На бока и верх торта нанести крем, присыпать тертым шоколадом. Дать торту настояться в холодильнике минимум часов 6-8. Можно даже оставить его на 1 день в холодильнике.