Warning: unlink(/home/p/portno3l/kakedim.ru/public_html/bitrix/cache//s1/bitrix/menu.sections/06f/28/28cd318339af05b32d0bb4ce8ce3b4f8.php): No such file or directory in /home/p/portno3l/kakedim.ru/public_html/bitrix/modules/main/lib/data/cacheenginefiles.php on line 104

Торт "МАНДАРИШКА"

Ну какой же Новый год без мандаринов?! Набирая из ящика себе мандарины, в руки мне попался листик-тоже пошёл на весы вместе с ароматными фруктинами...А задуман у меня "советский" рецепт тортика с мандариновым тестом! Почему мандарины с кожурой в тесте? Наверно,из-за дефицита данного фрукта того времени, что даже кожица шла в дело, а может кто-то хотел пооригинальничать и придумал этот рецепт))) Но муж, отведав тортик, не поленился,подошёл и сказал: "Очень-очень-очень даже вкусный!" К слову сказать, муж красноречием не отличается, поэтому от него это высшая похвала!!!

2 яйца
1 стакан сахара
0,5 ч.л. ванильного сахара
150 г масла (маргарина)
4 мандарина с кожицей
1 стакан грецких орехов
2 стакана (230 г) муки
0,5 ч. л. соды
1 ч. л. уксуса
крем:
1 банка сгущёнки
200 г сл. масла
украшение:
200 г мармелада
горсть орехов
мандарин
форма 26см

Продукты...

Орехи можно пропустить через мясорубку...

А можно раздавить скалкой!

Яйца взбиваем с сахаром.

Не забываем про ваниль!

Добавляем мягкое масло и растираем.

Мандарины моем с помощью чистой губки или спец.щёточки для фруктов.

Я сделала надрезы крест-накрест ножом,вытащила ненужные волокна из серединок и проверила нет ли косточек!

Взбиваем мандарины вместе с кожурой в блендере(или через мясорубку,как написано в рецепте).

Вот такое количество ароматной массы получается!

Выкладываем массу в блюдо.

Перемешиваем...

Высыпаем орехи,оставив немного для верха.

Всыпаем просеянную муку по частям.

Соду гасим уксусом и вливаем в муку.

Даём тесту немного постоять,а затем выкладываем третью часть в форму(у меня тефлоновая,поэтому не смазываю,но если печь на противне,то лучше застелить бумагой для выпечки).