Начинка:
Цветная капуста
2 Яйца
400 г йогурта
2 морковки
1 луковица
0,25 ч л соды
Физалис земляничный
Соль
Тесто:
100 г маргарина или сливочного масла
2 ст л сметаны
1 яйцо
соль
Розрыхлитель (или сода) 0,5 ч л
Мука - около 1 стакана (чуть больше)
1. Замесить тесто из указанных ингредиентов. Разровнять по форме. Выпекать при 230 до 'золота'.
2. Отварить капусту около 5-8 минут. чтобы немного осталось хруста. Дать стечь воде. Порезать. Взбить сметану с яйцом, солью и содой.
3. Морковь почистить и потереть на терке (оставить сырой).
4. Лук мелко порезать и немного обжарить.
5. Перемешать с капустой, морковкой и физалисом.
6. Залить начинку в корж и выложить аккуратно еще немного физалиса. Выпекать при 170 около 30 минут (может и больше).
7. Очень вкусно как горячим так и в остывшем виде.
8. Приятного аппетита!
Вас могут также заинтересовать следующие рецепты: