Тарт "Клубника и кокос"

Сливочное масло растопите.

Духовку разогрейте до 180 градусов. Форму для тарта смажьте маслом.

Для теста смешайте муку, сахар и разрыхлитель.

Добавьте растопленное сливочное масло и вымешивайте до состояния крошки.

Выложите тесто в форму и разровняйте. Выпекайте 15 минут. Достаньте и остудите.

Тем временем приготовим начинку: взбейте яйца, творог, молоко, сахар и муку.

Добавьте коксовую стружку и перемешайте.

Клубнику разрежьте пополам, крупную на четвертинки.

Выложите клубнику на корж.

Залейте творожно-кокосовой массой.

Выпекайте 25-30 минут пока не подрумянится.

Остудите. Посыпьте миндальными лепестками и украсьте клубникой.

Отрезаем кусочек...

... и наслаждаемся.

Приятного аппетита!!!