"Снежное" песочное печенье

Очень вкусное и простое печенье. Рассыпчатое, нежное, исчезает незаметн ) Рецепт взят из блога Ирины Чадеевой.

2 желтка
100 г размягченного сливочного масла
100 г сахарной пудры
200 г муки
2 ст. л. орехов (не обязательно)

В миске смешать вместе 2 желтка, 100 г масла и сахарную пудру. Должна получиться гладкая однородная масса. Всыпать муку и быстро замесить тесто. Если у вас есть орехи, то добавьте их сейчас. Перемешайте ещё раз.

Из полученного теста скатайте небольшие шарики, выложите их на противень, застеленный пергаментом и отправляйте в духовку на 15 минут.

Горячими ещё обваляйте в сахарной пудре. Автор советует перед тем как готовить это печенье в сахарную пудру положить стручок ванили и оставить на ночь и потом в этой ванильной пудре обваливать готовое печенье. Приятного аппетита!!!