Сметанный пирог с клубникой

Воздушный, нежныйnbsp;пирог с клубникой на сметане

В миске взбить венчиком яйца с сахаром, до белой массы.

Добавить сметану и растительное масло, перемешать.

Добавить муку и соду, перемешать. Тесто получится, как густая сметана. * Стакан - 250 мл.

Форму смазать растительным маслом и влить в нее 2/3 теста. Выложить 1 стакан клубники. * Диаметр формы - 26 см.

Оставшееся тесто аккуратно распределить поверх клубники и выложить оставшуюся клубнику.

Выпекать в разогретой до 180 С духовке 40-45 минут. Достать из духовки, дать остыть пару минут и вынуть из формы.

Присыпать сахарной пудрой и подавать)