Слоеная косичка 4 в 1

Этот рецепт подкупил тем, что по сути косичка mdash; это полноценный завтрак: слоеное тесто, ветчина, рикотта и яйца. Вот и получилось 4 в 1! Думаю, что такой завтрак придется по вкусу всей семье. А самое приятное mdash; времени на это потребуется всего 30 минут. Ура!

Соль, перец, специи mdash; по вкусу.

Я делала половину от указанной нормы.nbsp;

Смешать рикотту с яйцами, молоком и добавить по вкусу соль, перец и специи. У меня молотые красный и черный перец, кориандр, имбирь и смесь прованских трав.

На небольшом огне пожарить омлет, остудить и поломать на кусочки.

Натереть твердый сыр (в идеале пармезан).

Тоненько нарезать ветчину.

Раскатать тесто и сделать надрезы для косички.

На тесто уложить ломтики ветчины.

На нее яично-творожную смесь. Сверху посыпать натертый сыр.

Заплести косичку, смазать ее молоком, посыпать кунжутом. Печь до золотистости при 190 градусах минут 25.

Приятного аппетита!