7 стаканов муки
0.3 л молока
25 г дрожжей
400 г сливочного масла
2 стакана сахара
5 яиц
1 ч.л. соли
изюм
ванильный сахар по вкусу
молоко подогреть, развести в нем дрожжи, всыпать 3.5 стакана муки. Замесить тесто и оставить в теплом месте на ночь.
утром тщательно вымесить, добавить соль, растопленное масло, сахар, желтки и еще раз вымесить.
белки взбить в пену, ввести в тесто, добавить оставшуюся муку и вновь перемешать. Дать подняться.
Тесто выложить в форму. Когда поднимится, выпекать при 180С 50 минут.
Вас могут также заинтересовать следующие рецепты: