Шоколадно-творожный пирог с брусникой

Творожный , легкий пирожок с ягодойnbsp;с интересным вкусом ржаной муки и хрустящим верхом. Мне немного не хватило сладости,так что сладкоежкам можно добавть сахар в начинку. Вместо брусники можно взять смородину или малину.

Отвесьте все продукты для основы.

Измельчите все необходимые ингредиенты пальцами до состояния крошки.

Творог протрите через сито,добавьте сметану, взбейте.

Добавьте яйца и снова взбейте.

Подмешайте сахар, крахмал и какао.

На бумагу для выпечки в разъемную форму диаметром 20 см выложите 2/3 крошки и слегка прижмите.

Вылейте на основу творожную массу, распределите по ней ягоду.

присыпьте оставшейся крошкой. Запекайте в духовке при 200С 40 минут.

Готовому пирогу дайте полностью остыть.(я не дождалась и пирог немного потрескался при изъятии из формы).

И резала его теплым..

Но на вкусе это никак не отразилось!