шоколадно-творожные кексы с брусникой

Начинка:
250 г мягкого творога
5 ст.л. сахара
горсть брусники

Тесто:
200 г муки
2 ч.л. разрыхлителя
3 ст.л. какао-порошка
1 яйцо
180 г сахара
100 мл растительного масла без запаха
300 мл натурального йогурта

смешать муку,какао,разрыхлитель

Отдельно взбить яйцо с сахаром

добавить йогурт

растительное масло

взбить до однородной массы

добавить мучную смесь, хорошо перемешать

Для начинки смешать сахар с творогом

укладываем в формочку слоями: часть теста, творог, ягода

сверху прикрыть снова тестом.Выпекать в разогретой духовке минут 20

украсить взбитыми сливками или любым кремом по желанию. Приятного аппетита!