Рогалики с экспресс-начинкой

Как-то сидя на работе, захотелось мне (очень-очень!) домашних булочек, но варить крем или готовить мак что-то не было желания, хотелось максимально ускорить этот процесс. Тут вспомнилось мне, что однажды в интернете я встречала рецепт булочек с начинкой из карамелек (самых обычных карамелек: Клубника, Апельсин и т.д.!!!). Вот оно то, что нужно!!!))) Карамельки заменила на конфеты по типу Коровки (можно также по типу Школьных). Очень понравились!!!

Мука - 900 г. (+ на подпыл).
Яйца - 3 шт
Масло сливочное - 100 г
Молоко - 375 мл
Сахар - 240 г.
Дрожжи сухие - 2 ч.л.
Ванильный сахар - 1 уп
Соль - щепотка
Конфеты по типу Коровки - 32 шт. (около 500 г.)

Яйца (2 шт.) взбиваем с сахаром, солью, ванильным сахаром.

Добавляем теплое молоко и растопленное сливочное масло, хорошо перемешиваем.

Вводим постепенно муку + дрожжи.

Замешиваем мягкое не липкое тесто, кладем в миску, накрываем полотенцем и оставляем в теплом месте на 1 час.

Подошедшее тесто вымешиваем и делим на 4 части.

Каждую часть теста раскатываем в тонкий круг и делим на 8 сегментов.

На каждый сегмент выкладываем по конфете с широкой стороны.

Загибаем края на конфетку, чтобы наша начинка не вытекала.

Закручиваем в рогалик.

Выкладываем на противень с пергаментом на расстоянии (наши рогалики очень хорошо подрастут!), накрываем пленкой и оставляем подходить на 30 минут.

Смазываем рогалики взбитым яйцом и выпекаем в разогретой до 190 градусов духовке 25 минут (или пока не станут румяными!).