Постный медово-апельсиновый кекс

Очень приятный, ароматный, постный кексnbsp;

В оригинальном рецепте шло 250 мл воды, лично от себя добавила сок апельсина, так как люблю сочетание меда и цитрусов, и по-моему вышло не плохо) Однозначно, буду готовить еще раз)

nbsp;

В теплой воде растворить мед, сахар и соль. * Если любите послаще - добавьте еще пару ложек сахара, но мне хватило и 2 ст.л.

Влить свежевыжатый сок.

Растительное масло.

Муку смешать с содой.

Частями всыпать мучную часть в жидкую. Быстро, но тщательно перемешать.

Форму смазать растительным маслом, выложить тесто в форму. Выпекать в разогретой духовке 40-45 минут (в зависимости от вашей духовки)

Дать немного остыть в форме. Переложить на тарелку или доску, полностью остудить .

Приятного аппетита;)