ПИРОГ "ЗМЕЯ"

Тесто приготовить по этому рецепту http://www.edimdoma.ru/retsepty/32306-testo-na-holode

400 фарша (свинина+ говядина),
2 луковицы,
соль, молотый перец,
растительное масло для жарки.

Лук мелко нарезать.

Лук вместе с фаршем обжарить на растительном масле.

Тесто достать из холодильника.

Тесто раскатать в виде овала.

По всей середине теста выложить фарш.

Тесто разрезать по сторонам на полоски.Затем сложить полоски теста крест на крест.

Сделать из теста ' голову', из горошин перца ' глазки'. Затем переложить ' змейку' на противень застеленный пергаментом. Выпекать в разогретой духовке до 180 градусов 35-40 минут.