Пирог Улитка из слоеного теста с сыром и зеленью

Этот пирог всегда меня выручает в случае, если внезапно на пороге возникли гости. С начинкой можно экспериментировать сколько угодно)))))

250г слоеного дрожжевого теста
200 г адыгейского сыра
пучок укропа
1 яйцо
семена кунжута
соль и перец по вкусу

Сыр натереть на крупной терке, укроп порубить, хорошо всё перемешать и посолить.

Тесто слегка раскатать. Разрезать вдоль на три полоски, одинаковые по ширине.

По центру полоски выложить сырную начинку

Соединить края теста и хорошо скрепить.

Должно получиться 3 трубочки.

Выложить в смазанную форму первую трубочку по спирали.

Повторить то же самое со второй трубочкой...

и с третьей...

Смазать пирог яйцом и дать готовой Улитке подойти в течение 20 минут.

Посыпать кунжутными семечками и выпекать при 180 градусах в течение 25-30 минут.