Пирог "Столовая Ложка"

Вкусно, быстро и необычно!

Тесто:
слив.масло - 100 г
сахар - 0.5 ст.
яйца - 2 шт.
ванилин
разрыхлитель - 2 ч.л.
молоко - 1/3 стакана
мука - 4 ст.л.

Карамель:
слив.масло - 50 г
сахар - 0.5 ст.

Начинка:
Абрикосы или персики (консервированные) - 400 г

Растереть масло с сахаром.

Добавить яйца, ванилин, разрыхлитель, муку, молоко - перемешать, получается тесто, чуть гуще чем для оладьев

Карамель - растапливаем масло и сахар, помешивая

Форму (обратите внимание, что силиконовая не подойдет, так как потом ее нужно будет ставить на огонь) застилаем фольгой, распределяем получившуюся массу-карамель.

Сверху на карамель выкладываем половинки персиков/абрикосов, срезами вниз

Сверху аккуратненько столовой ложкой выкладываем тесто

Ставим в духовку, выпекаем до румяности, 40 минут при температуре 180град

10 минут оставляем отдыхать под полотенцем. Затем на 1 минуту ставим на огонь.

Переворачиваем, сверху можно посыпать орехами, шоколадом, кокосовой стружкой или сах.пудрой, и наслаждаться!