Пирог " Серпантин"

Тесто:
50 г сырых дрожжей,
2 яйца,
1 стакан молока,
100 г маргарина,
3 столовые ложки сахарного песка,
щепотка соли,
мука.
Начинка: 200 г сливового повидла,
100 г кураги,
сахарная пудра.

Из указанных компонентов замесить дрожжевое тесто и поставить на 40 минут в холодильник.

Курагу вымыть, высушить и нарезать соломкой.

Сливовое повидло выложить в мисочку.

Смешать повидло и курагу, все хорошо перемешать.

Раскатать тесто в длинную полоску.

Выложить начинку на полоску теста. Защипить края.

Свернуть жгутом и выложить в центре формы.

Также приготовить остальное тесто.

Выпекать пирог в разогретой духовке до 200 градусов 35-40 минут.

Готовый пирог выложить на блюдо , посыпать сахарной пудрой.