Пирог с яблоками и рикоттой

Хочу поделиться рецептом вкусного пирога, готорый готовится на раз-два, а в результат вас точно порадует. Крошка по вкусу напоминает масляное печенье, очень вкусное, хотя я бы убавила количество сахара, но моим сладкоежкам nbsp;отлично. Начинка потрясающе нежная, яблоки чувствуються ровно настолько на сколько нужно, nbsp;воощем все сбалансированно. Яблоки лучше брать кисловатых сортов.

Просеять муку с разрыхлителем, добавить сахар, перемешать. Добавить сливочное масло.

Растереть тесто в крошку.

Смешать рикотту, сахар, сметану, яйца. Перемешать.

Яблоки очистить и натереть на крупной терке.

Добавить к начинке, перемешать.

Дно формы застелить пергаментом, а бока смазать маслом. Высыпать 2/3 крошки.

Сверху крошки выложить начинку.

И посыпать оставшейся крошкой.

Выпекать 40 минут при температуре 190°С. При желании посыпать сахарной пудрой.

А это Вам к чаю!!! Приятного чаепития!!!