Пирог с семгой и шпинатом

Слоеное тесто 1 упаковка (0,5 кг)
Шпинат 200 г
Яйцо 2 шт
Семга 400 г
Моцарелла 200 г
Сливочное масло 1 ст л

Шпинат потомить 3 минуты на сковороде с добавлением сливочного масла

Семгу отварить на пару, остудить и разломать на кусочки

Яйца отварить и нарезать небольшими кубиками

Сыр порезать пластинками

Форму смазать подсолнечным маслом. Тесто раскатать размером в два раза больше дна формы. Выложить тесто на дно, оставляя часть снаружи. Разложить по дну яйца.

Сверху яиц выложить шпинат, семгу и на семгу разложить моцареллу.

Накрыть оставшимся тестом и защипнуть края

Сделать разрезы для выхода пара и выпекать в духовку при 200 С 30 минут

Можно подать к столу с легким овощным салатиком