пирог с копченым салом

слоеное тесто
сало горячего копчения
батат
укроп
соль

батат нарезать тонкими полосками

отварить в подсоленной воде 5 мин. и затем обсушить салфеткой

раскатать слоеное тесто на два круга маленький и большой (чтоб накрыть)

разложить слоями батат, укроп, сало и снова батат

закрыть все тестом в середине сделать отверстие и вставить трубочку из пекарской бумаги чтоб выходил воздух смажьте пирог желтком и на 50 мин. или 1 час в духовку

все