Пирог с консервированными сливами в лимонной глазури

Приготовила впервые к приезду племянницы!!! Была удивлена вкусом!!! Только вот слив лучше положить больше, тогда будет вкуснее!!! =)

ТЕСТО:
2 яйца
1ст. сахара
1/2ст.растительного масла
3/4ст. молока
2ст. муки
1пак. ванилина
1пак. разрыхлителя
слив получилось примерно 10шт. (НО чем больше тем вкуснее!!!)
ГЛАЗУРЬ:
сахарная пудра
лимон
3ч.л.молока
ОФОРМЛЕНИЕ:
кокосовая стружка

Взбить яйца + сахар

Постепенно добавить растительное масло, молоко.

Соединить муку + ванилин + разрыхлитель и постепенно добавлять помешивать в яично-молочную смесь.

Всё хорошо взбить. Порезать сливы маленькими кусочками. Смазать маслом форму для выпекания (у меня силиконовая).

В форму вылить половину теста, разровнять его. Разложить кусочки слив по тесту. Присыпать сахарной пудрой. Сверху залить оставшимся тестом, разровнять. Теперь ставим в духовку примерно на 30-40 минут, по градусам не могу подсказать =)

Готовим глазурь: разогреть 3ч.л. молока, добавить к ним 2-3ч.л. сахарной пудры и сок лимона.

Как будет готов пирог, проверяем это деревянной палочкой, поливаем его глазурью и посыпаем кокосовой стружкой. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!