800 г муки
150 г подсолнечного масла
теплая вода
1 ч.л соли
картофель
куркума
В муку добавить соль, 50 г подсолнечного масла. воду добавлять постепенно, пока не замесишь твердое тесто. тесто поделить на 3 части, каждую часть смазать маслом накрыть полотенцем и оставить на 1 час.
Берем часть теста,посыпаем мукой и как можно тоньше раскатываем скалкой.
Тесто обильно смазываем подсолнечным маслом и складываем конвертом. откладываем на край стола. так проделываем с каждой частью теста.
Картофель чистим, нарезаем тоненько соломкой, перчим, солим, добавляем куркуму
Берем часть теста аккуратно раскладываем (тесто очень нежное) в средине теста ножом делаем надрез,а по краю по кругу выкладываем картофель
Далее начиная от края к средине по кругу заматываем картофель в тесто, делаем рулетики.
Противень смазываем маслом, выкладываем наши пироги. Выпекаем в ранее разогретой духовке 30-40 минут. Приятного аппетита!
Вас могут также заинтересовать следующие рецепты: