Пирог с брусникой в СВЧ

Для теста:
3 яйца
3 ст.л. сметаны
150 г сахара
150 г муки
1 ч.л. разрыхлителя
Для начинки:
100 г брусники
20 г сливочного масла
75 г сахара

Для теста смешать яйца с сахаром,

добавить сметану,

муку и разрыхлитель.

Все взбить миксером.

На дно стеклянной формы для СВЧ выложить кусочки сливочного масла, затем бруснику.

Посыпать сахаром.

Залить тестом.

Поставить в микроволновку на 10 минут при полной мощности (у меня 900)

После того, как пирог остынет, аккуратно перевернуть его на подготовленное блюдо. Приятного аппетита! :)

P.S.: 1/4 часть ягод можно добавить в тесто, тогда пирог получится более сочным и станет красивее разрез ;)