Пирог "Ромашка"

Очень нежный и вкусный пирог. Каждому отрезаешь по лепестку, да ещё с ложечкой абрикосового варенья...

тесто:
4 ст.л. воды
1 ч.л. сухих дрожжей
1 ст.л. сахара
2 ст. муки
щепотка соли
50 г сливочного масла
1 яйцо
4 ст.л. молока
4 ст.л. изюма
начинка:
0,25 ст. сахара
0,25 ст. грецких орехов
25 г сливочного масла
3 ст.л. творога

Дрожжи залить водой и оставить на 10 минут.

Муку смешать с сахаром, солью и маслом. Вымешать в крошку.

Добавить остальные ингредиенты и замесить эластичное тесто.

Раскатать тесто в прямоугольник.

Для приготовления начинки все продукты взбить в блендере.

Помазать начинкой по всему периметру.

Скрутить тесто рулетом и соединить кольцом.

Сделать разрезы не до конца. И вывернуть их так, чтобы получились лепестки. Смазать взбитым яйцом и оставить на пол часа в тёплом месте. Затем поставить в разогретую духовку 180С на 40-45 минут.