Пирог "Друг сердечный"

Этот пирог готовится из простых продуктов, приготовление не занимает много времени и получается абсолютно всегда даже у начинаюшей хозяйки. Пирог напоминает яблочную 'Шарлотку', но интереснее благодаря штрейзельной посыпке.

Смешать 2 ст л сахарного песка, 1/2 ст муки. Добавить сливочное масло и перетереть руками в крошку.

Взбить яйца с сахарным песком. Добавить мёд, и просеянную муку с разрыхлителем. Перемешать.

Форму диаметром 23 см смазать маслом. В подготовленную фору выложить тесто. Яблоки вымыть, обсушить, удалить сердцевину, очистить и нарезать ломтиками. Выложить на тесто.

Сверху присыпать штрейзелем и поставить в разогретую духовку.

Выпекать при 180-190С примерно 35 минут. Пирог остудить в немного форме, затем - на решётке.

Приятного чаепития!