Пирог "Долматишка"

Для творожных шариков:
300 г творога
2 желтка
2 ст. ложки сахара
50 г кокосовой стружки
4 ст. ложки муки
Для теста:
2 белка
2 яйца
4 ст. ложки сахара
4 ст. ложки муки
2 ст. ложки какао
1 п. разрыхлителя
2 плитки шоколада (любого)

сделаем сначала творож.шарики. Смешиваем творог,сахар,желтки,кокосовую стружку и муку все хорошо перемешиваем.

берем разъемную форму (диаметр 20-22 см) стелим пергамент смазываем маслом и выкладываем наши шарики

для теста смешиваем сахар,муку,какао и разрыхлитель

добавить яйца и белки, все хорошо перемешать

теперь выливаем тесто на творожные шарики

в предварительно разогретую духовку до 180С ставим нашего долматинца и выпекаем около 40 минут.Сверху выливаем растопленный шоколад и посыпаем кокосовой стружкой