Пирог без муки с курицей, шпинатом и болгарским перцем

400 г куриной грудки
400 г шпината
2 болгарских перца
300 г однородного творога
два яичных белка
зеленый лук
молотая паприка
соль и перец

Куриную грудку измельчить в блендере, посолить и поперчить. Выложить фарш на застеленную пергаментом форму.

Сверху фарша выложить припущенный на воде перец.

На перец выложить измельченный шпинат или листья шпината.

Последний слой - взбитый с яичными белками и паприкой творог. Сверху посыпать зеленым луком. Запекать в разогретой до 200 градусов духовке 30 минут.