Песочный пирог с творогом

Натираем замерший маргарин (масло) на терке, добавляем муку и, сахар и разрыхлитель. Замешиваем тесто - крошку.

Творог, яйца и сахарную пудру тщательное перетираем. При желании можно добавить изюм.

Две трети теста-крошки насыпаем в простеленную пекарской бумагой форму ровным слоем.

Поверх теста-крошки выкладываем начинку из творога.

Поверх начинки насыпаем оставшееся тесто-крошку.

Выпекаем при 170-180 градусах до готовности. У меня старая духовка - выпекала 50-55 минут.