Печенье с малиновым джемом

Если тесто получается слишком липким, заверните его в пленку и отправьте на 20 минут в холодильник.

Духовку предварительно разогреть до 190°С.

Предварительно размягченное сливочное масло соединить с 200 г муки, сахаром, ванильным экстрактом и солью, вымешать тесто.

Рабочую поверхность присыпать оставшейся мукой, выложить тесто и раскатать в пласт толщиной 0,5 см.

Противень выстелить бумагой для выпечки.

Из теста формочками или кондитерским кольцом вырезать фигурки или кружки (должно получиться четное количество) и выложить на противень.

Выпекать в разогретой духовке 7 минут.

Готовое печенье остудить и снять с противня.

Половину печенья смазать вареньем и накрыть вторым печеньем такой же формы.

Присыпать печенюшки сахарной пудрой.