Печенье "Поцелуи чертиков"

Название этого печенья от сюрприза, который поджидает каждого, кто пробует это печенье впервые... Во-первых, в его основе крахмал, который придает неожиданную рассыпчатость и легкость, во-вторых - оно чертовски вкусное и красивое)))))))))))))

100 г сахарной пудры
240 г сливочного масла
1 яйцо
1 ч.л.ванильного сахара
250 г муки
250 г крахмала
2-3 ст.л. какао-порошка
1 ч.л.корицы

Размягченное сливочное масло взбить с сахарной пудрой добела, добавить 1 яйцо и ванильный сахар. Постепенно ввести муку и крахмал, какао-порошок. Хорошо вымесить тесто.Из теста сформировать шарики величиною с грецкий орех. Выложить шарики на противень на пергаментную бумагу или фольгу. Выпекать 15-20 минут при 200 градусах. Готовое печенье разделить на 2 части, одну половину обвалять в сахарной пудре, другую-в смеси какао и корицы. Украсить растопленным шоколадом.