ПЕЧЕНЬЕ ОВСЯНОЕ (из хлопьев) 1987

- 2 ст. овсяных хлопьев;
- 1-2 ст.л. муки;
- 3/4 ст. сахара;
- 100 г масла;
- 2 шт. яйца;
- 1/2 ст. орехов (арахис/миндаль);
- 1 г ван.сахара или цедра 1 лимона или 1 апельсина;
- 1 ст.л. ликера

Растереть масло с сахаром и ароматическими добавками до побеления деревянной лопаточкой

По одному добавить яйца - растереть

Добавить хлопья (если крупные - смолоть в блендере), муку и орехи (также слегка измельченные)

Тесто перемешать, выкладывать чайной ложкой на противень, смазанный маслом и посыпанный мукой (или пекарскую бумагу)

Выпекать 15-20 мин. при температуре 170-200'С

Мое замечание: лучше печь минут 10-15 на высокой температуре, а потом еще минут 10 при 175'С. Вообще, всё зависит от особенностей духовки. Следите, если не хотите потом хрустеть овсяными сухариками )